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如何调制好吃的牛肉饺子馅

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牛肉含有丰富的蛋白质,冬季吃牛肉有暖胃的作用,是寒冬进补的佳品。下面我就把牛肉饺子馅的制作方法分享给大家!


牛肉,大白菜,葱,姜,香菜,花生油,蚝油,香油,味极鲜酱油,料酒,十三香,盐,水等等

01、首先准备好所需要的配料:盐,料酒,蚝油,味极鲜酱油,花生油,香油,十三香,香菜,姜,大葱,大白菜




02、牛肉一块500克左右用温水冲洗干净,先切成小块再剁成肉泥



03、剁好的肉泥放入容器中加入除了葱、姜、香菜、大白菜以外的配料,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,搅拌时可以打入适量的清水



04、葱、姜、香菜择洗干净并且控干水分后分别剁成末




05、把剁好的的葱、姜、香菜末放入肉馅中继续顺着一个方向搅拌均匀



06、大白菜取适量的叶片冲洗干净沥干水分后先切成丝再剁成白菜碎




07、把切好的白菜碎放入肉馅中再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可


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